JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, 0003-021X
Fachzeitschrift: Zeitschrift
| ISSNs | 0003-021X |
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Veröffentlichungen / Abschlussarbeiten
- 2013
- Veröffentlicht
Strain Dependence of the Uniaxial Compression Response of Vegetable Shortening
Gonzalez-Gutierrez, J. & Scanlon, M. G., Sept. 2013, in: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY. 90, 9, S. 1319-1326Publikationen: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Forschung › (peer-reviewed)
